資金周轉急售幾臺二手真空冷凍干燥機 一 制品的凍結  
     
   藥用凍干機中預凍在兩種方式：一種是制品與干燥箱同時降溫，；另一種是待干燥箱擱板降溫至-40℃左右，再將制品放入，前者相當于慢凍，后者則介于速凍與慢凍之間，因而常被采用，以兼顧凍干效率與產品質量。此法的缺點是制品入箱時，空氣中的水蒸氣將迅速地凝結在擱板上，而在升華初期，若板升溫較快，由于大面積的升華將有可能超越凝結器的正常負荷。此現象在夏季尤為顯著。  
   制品的凍結處于靜止狀態。經驗證明，過冷現象容易發生至使制品溫度雖已達到共晶點。但溶質仍不結晶，為了克服過冷現象，制品凍結的溫度應低于共晶點以下一個范圍，并需保持一段時間，以待制品*凍結。  

   二升華的條件與速度  
   
  冰在一定溫度下的飽和蒸汽壓大于環境的水蒸氣分壓時即可開始升華；比制品溫更低的凝結器對水水蒸氣的抽吸與捕獲作用，則是維護升所必需的條件。  
     
   真空冷凍干燥機中起著抽除氣體的作用，以維護升華所必需的低壓強。蒸氣在常壓下為1.25L而在13.3Pa時卻膨脹為10000升，普通的真空泵在單位時間內抽除如此大量的體積是不可能的。凝結器實際上形成了專門捕集水蒸氣的真空泵。  
   制品與凝結的溫度通常為-25℃與-50℃。冰在該溫度下的飽和蒸汽壓分別為63.3Pa與1.1Pa,因而在升華面與冷凝面之間便產生了一個相當大的壓力差,如果此時系統內的不凝性氣體分壓可以忽略不計,它將促使制品升華出來的水蒸氣,以一定的流速定向地抵達凝結器表面結成冰霜。

枯燥是堅持物質不致糜爛蛻變的辦法之一。

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枯燥的辦法很多，如晾干、煮干、烘干、噴霧枯燥和真空枯燥等。但這些枯燥辦法都是在0℃以上或更高的溫度下進行。枯燥所得的商品，通常是體積減小、質地變硬，有些物質發作了氧化，一些易揮發的成分大有些會損失掉，有些熱敏性的物質，如蛋白質、維生素會發作變性。微生物會失掉生物生機，枯燥后的物質不易在水中溶解等。因而枯燥后的商品與枯燥前比較在性狀上有很大的不相同。 而冷凍枯燥法不相同于以上的枯燥辦法，商品的枯燥根本上在0℃以下的溫度進行，即在商品凍住的狀況下進行，直到后期，為了進一步下降商品的殘余水份含量，才讓商品升至0℃以上的溫度，但通常不超越40℃。

冷凍枯燥即是把富含很多水分物質，預先進行降溫凍住成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接提高出來，而物質自身剩留在凍住時的冰架中，因而它枯燥后體積不變，疏松多孔在提高時要吸收熱量。導致商品自身溫度的下降而減慢提高速度，為了添加提高速度，縮短枯燥時刻，有必要要對商品進行恰當加熱。悉數枯燥是在較低的溫度下進行的。

冷凍枯燥有下列長處：

一．食品凍干機在低溫下進行，因而關于很多熱敏性的物質格外適用。如蛋白質、微生物之類不會發作變性或失掉生物生機。因而在醫藥上得到廣泛地運用。

二．在低溫下枯燥時，物質中的一些揮發性成分損失很小，適宜一些化學商品，藥品和食物枯燥。

三．在冷凍枯燥進程中，微生物的成長和酶的效果無法進行，因而能堅持本來的性裝。

四．由于在凍住的狀況下進行枯燥，因而體積簡直不變，堅持了本來的構造，不會發作濃縮景象。

五．枯燥后的物質疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解敏捷而*，簡直當即康復本來的性狀。

六．由于真空冷凍干燥機下進行，氧氣很少，因而一些易氧化的物質得到了維護。